Afzuiging – Wat is er allemaal mogelijk?

Een aantal jaar geleden zou dit blog ‘Het kiezen van een afzuigkap’ hebben geheten. Door de voortdurende innovaties in keuken afzuiging zijn er nu meer mogelijkheden om vervelende dampen en keukenluchtjes uit de keuken te verwijderen. In dit blog lees je alles over de verschillende soorten keuken afzuiging en afzuiging in de keuken trends. Hoe ga jij de afzuiging bij jouw thuis in de keuken regelen? Ontdek het hier!

Een goede afzuiging in de keuken is belangrijk voor een plezierige beleving in dé ontmoetingsplek van je huis. Een KeukenCoach expert is op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen in keuken afzuiging en geeft je een advies op maat!

Keuken afzuiging trends

Eén grote open ruimte waarin volop gekookt en geleefd wordt is de wens van velen. Dit heeft impact op de wijze van afzuiging van damp- en kooklucht, de look van de keuken afzuiging, de hoeveelheid geluid die daarmee gepaard mag gaan en het schoonmaken van de afzuigkap.

Naast het uiterlijk van de afzuigkap, vraagt bijvoorbeeld een kookeiland midden in een ruimte, om een speciale oplossing voor de afzuiging. Het is natuurlijk fantastisch als het uitzicht niet geblokkeerd wordt door een afzuigkap en als er geen koof over het plafond loopt voor de afvoerslang.

Ik heb de laatste trends in keuken afzuiging op een rijtje gezet, gecombineerd met mijn ervaringen als KeukenCoach expert. In grote lijnen ontwikkelden de trends zich van puur functioneel naar fraai ogende design afzuigkappen om vervolgens te verschuiven naar plafond- of inbouwunits in kasten of het plafond. Op dit moment zijn vrijwel onzichtbare afzuiging oplossingen in de vorm van losse downdraft systemen en de inductie kookplaat met afzuiging zeer geliefd.

Design afzuigkappen

Na vele jaren puur functionele afzuiging onder het keukenkastje boven het fornuis (de onderbouw afzuigkap) is het uiterlijk van de afzuigkap een belangrijk onderdeel geworden van de gehele look & feel van de keuken. De vraag naar en het aanbod van mooi gestileerde design afzuigkappen is groter dan ooit.

De klant hecht meer waarde aan uitstraling in combinatie met comfort en heeft meer geld over voor een design afzuigkap die juist volledig in het zicht hangt. Je hebt volop keuze uit prachtige wandschouwkappen en bijzondere eiland afzuigkappen die veelal ook een praktische lichtbron zijn. Het zijn eyecatchers van lampen onherkenbaar als design afzuigkap.

Plafondunits en inbouwunits

Een kookeiland nodigt echt uit om de kok gezelschap te houden in de keuken. Een traditionele afzuigkap kan het doorzicht in de ruimte hinderen en langere gebruikers kunnen hun hoofd flink bezeren. Een oplossing voor afzuiging bij een kookeiland is het plaatsen van een plafondunit of inbouwunit.

Afzuiging als plafondunit of inbouwunit is minder aanwezig, het wordt mooi verwerkt in het plafond en is nauwelijks nog herkenbaar als apparaat. Bij gebruik van inductie werken de nieuwste modellen van deze units samen met de kookplaat om de benodigde zuigkracht automatisch te regelen.

De KeukenCoach expert vertelt je graag waar je aandacht voor moet hebben bij de inzet van een plafondunit of inbouwunit voor afzuiging. Je hebt te maken met de afstand tot het kookgedeelte, de sterkte van de draagconstructie en de mogelijkheden om de afvoer netjes te kunnen organiseren. Dit regel je voordat de monteur de keuken komt plaatsen. De expert beveelt je graag een timmerman en/of stukadoor aan waarmee KeukenCoach graag samenwerkt.

Downdraft afzuiging

De trend naar nog minder zichtbare keuken afzuiging zet zich door. Zo zijn er downdraft systemen die tijdens het koken verticaal uit het keukenblad opstijgen en nadien wegzakken.

Downdraft afzuiging is redelijk complex en kostbaar voor werkbladafzuiging, in eerste instantie bedacht voor toepassing in een kookeiland. Deze vorm van afzuiging vereist een wat dieper werkblad en neemt dat ook gedeeltelijk in beslag. Het grote voordeel van een downdraft afzuigkap is dat je veilig tegenover de kok zit tijdens het kokkerellen. Bij Glass Downdraft kan ook de gast het bak en braad proces in de pan volgen.

Geïntegreerde kookplaat afzuiging

Een zeer belangrijke trend in keuken afzuiging is de inductiekookplaat met afzuiging die de Nederlandse keukens verovert.

De betere kookplaat met geïntegreerde afzuiging voorkomt de verspreiding van wasem, geurtjes en vetspetters direct waar ze ontstaan, bij het kookveld. Fabrikant BORA (met modellen BORA Professional, Pure, Pure X, Classic en Basic) noemt dit principe kookveldafzuiging. Het merk Elica spreekt van een ‘hood in hob’. De benodigde zuigkracht wordt door sommige kookplaten met afzuiging zelf herkend en afgestemd.

Een systeem met geïntegreerde afzuiging is een stuk compacter dan externe apparaten. Bekijk van te voren hoe het vetfilter kan worden uitgenomen en gereinigd. Net als bij een los downdraft systeem dient de luchtafvoer onder het werkblad te worden verwerkt. Dit kan ten koste gaan van de kastruimte.

Nieuwe ontwikkelingen geven ook nieuwe ervaringen… Onlangs kregen we bij KeukenCoach een reactie van een klant die gebruik maakte van de recirculatie functie bij haar inductie kookplaat met afzuiging. De klant kreeg tijdens het koken koude voeten door de gefilterde lucht die werd teruggeblazen via de plint onder de kookplaat. Dat hebben we slim kunnen oplossen door de luchtuitstroom te verplaatsen naar een positie waar je tijdens het werk in de keuken niet zo vaak staat. Meteen een advies voor de monteurs bij volgende projecten!

Afzuigkap communiceert met kookplaat

De ideale keuken afzuiging realiseer je met een directe verbinding tussen de afzuigkap en inductie kookplaat. De afzuiging wordt afhankelijk van wat er op de kookplaat gebeurd aangepast en automatisch draadloos bestuurd.

Met Con@activity 3.0 van Miele reageert je afzuigkap automatisch op jouw instellingen op de kookplaat. Zo organiseer je op ieder moment de juiste afzuiging in de keuken. Met Con@ctivity integreer je de afzuigkap en kookplaat in Miele@home voor je slimme keuken!

AEG heeft HOB2Hood waarbij de kookplaat de afzuigkap draadloos activeert. Vele functies van de afzuigkap bedien je rechtstreeks op de Siemens kookplaat met cookConnect.

Recirculatie afzuiging

Recirculatie afzuiging is dé oplossing in het geval dat afvoer naar buiten niet mogelijk of wenselijk is.

Er zijn in alle keuken afzuiging apparaten leverbaar met recirculatiemogelijkheid voor filtering van vet en geuren. Er zijn verschillende manieren om te filteren. Het meest gebruikt is filtering d.m.v. koolstoffilters die 1 tot 2 keer per jaar vernieuwd moeten worden. Soms kunnen ze gereinigd worden zoals bij het monoblock systeem. Bij het plasmafilter systeem wordt vuil en vet elektrisch verbrand waardoor je het filter wel tot 15 jaar lang kunt gebruiken.

In een appartementencomplex is het (veelal) niet zomaar toegestaan een gat in de muur te maken voor ventilatie. Ook is het verboden een gemotoriseerde afzuiging aan te sluiten op het ventilatiesysteem. Er wordt dan een recirculatie afzuigkap (afzuiging) geadviseerd. Bij afzuiging met recirculatie bespaar je energie doordat er geen warme lucht uit de woning wordt geblazen.

De impact van koken op inductie of gas op de afzuiging

Dan iets waar je bij de keuze van een afzuigkap niet direct aan zou denken: koken op inductie of gas maakt een gigantisch verschil voor de benodigde capaciteit van de afzuiginstallatie.

Bij inductie koken heb je alleen te maken met de dampen die uit de pan komen. Deze vormen een fractie van de eventuele rookgassen bij de verbranding van gas. Bij koken op gas komt ook CO2 en een enorme hoeveelheid waterdamp vrij. Die dampen wil je liefst zo snel mogelijk naar buiten kunnen geleiden. Recirculatie is bij koken op gas niet aan te raden.

Capaciteit en geluid van de afzuiging

De keuken afzuiging vindt plaats door ventilatoren die de lucht verplaatsen. Hoe hoger het vermogen, hoe krachtiger de ventilatoren.

Ventilatoren kunnen flink rumoerig zijn, wat je zeker in een open keuken wilt voorkomen. Een goed ontworpen afzuiging combineert hoge capaciteit met een minimale geluidshinder. Dit zijn specificaties waar de KeukenCoach expert zeker op let.

Welke type keuken afzuiging past bij jouw keuken en manier van koken?

Bij keuken afzuiging staan uitstraling en comfort bovenaan de wensenlijst. Een KeukenCoach expert is op de hoogte van de nieuwste innovaties van afzuiging in de keuken. Voor een uitstekend keukenadvies op maat ben je hier aan het juiste adres!

In de KeukenCoach winkel bewonder je op je gemak de verschillende vormen van keuken afzuiging in de prachtig ingerichte keukenopstellingen. Stel al je vragen aan de ervaren expert die je van het eerste gesprekje tot na de plaatsing van de keuken begeleidt. Tot je helemaal tevreden bent!

Maak een afspraak met een KeukenCoach expert.